대경대학교 주류제조창업과

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학과소개

국내 유일 학과!! 억대 연봉 주류 양조전문 기술자 양성!!

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박람회소개

교과목 소개

교과목

ExpUp Station 기반 맥주, 와인, 전통주, 소주, 칵테일 양조 및 제조기술 교육
와인, 맥주 소믈리에 자격 교육
세계 주류 믹솔로지스트 자격 교육
국제 경연대회 및 전공 자격증 취득 !!!

교양 교과목

주류학 개론, 식품위생학

전공 교과목

와인 양조학, 맥주 양조학, 전통주 양조학, 증류주 양조학, 조주학개론 및 조주실습, 소믈리에 실무1, 소믈리에 실무2, 포도농장 실습1, 포도농장 실습2, 주류품질관리, 주류신제품 개발, 학교기업 프로제트1, 학교기업 프로제트2, 주세 실무, 주류 캡스톤 디자인1, 주류 캡스톤 디자인2